OÜ Mikko talu
Ettevõtte tegevusaladeks on iluaiandus, aiaturism (Jalutuskäik Mikko talu Südamete aias koos perenaisega), oma aias kasvavate taimede paljundus ja aiatoodete müük, käsitöö müük, ruumide rent, kodumajutus.
Lisaks pakutakse koduleiba ning olulisel kohal on ka vana mööbli uuele elule aitamine ja selle tuunimine.
SÄÄSTLIK
Ettevõte rakendab oma tegevuse planeerimisel säästva majandamise (sh keskkonnasäästlikkuse) põhimõtteid.
Ettevõtte tegevuskohaks on vana, päritud talukoht, kus püütakse maksimaalselt säilitada vana. Vanad asjad kasutuses, mürke ei kasutata, looduslähedane aed. Mööbel vana, tihti päästetud lõkkematerjal - ise renoveeritud, restaureeritud.
Unelmate kasvuhoone ehitatud vanadest akendest. Aiast leiab kanatraktorid, kus kanad aitavad maad väetada, hoiavad umbrohust puhtana, pakuvad silmailu ja väärtuslikke kodumune.
Kastmisvesi tiigist. Samuti kogutakse vihmavesi tünnidesse, vannidesse ja kasutatakse kastmiseks. Haljastuses kasutatakse palju kastmist mittevajavaid taimi- õige kasvukoht.
Kuivkäimlates kasutatakse heinahaket. Vesi salvkaevust. Külalistele pakutakse esimese valikuna kaevuvett- võimalus oma pudeliga kaevuvett kaasa võtta.
PUHAS
Ettevõttes kasutatavad puhastus- ja pesuvahendid kannavad ökomärgist. Ühekordseks kasutamiseks mõeldud plastnõusid ei kasutata, ainult tavalised korduvkasutatavad nõud. Klientidele jagatavat infot kohapeal leiab vanalt voodiotsalt - taaskasutus. Pidevalt jälgitakse elektrikulusid ning kasutatakse LED lampe.
TAASKASUTAV
Remondi käigus või uue hoone ehitamisel kasutatakse võimalusel taaskasutatavaid ja keskkonnasõbralikke tooteid/materjale. Kõik jäätmed, mille puhul see praktiliselt võimalik on, sorteeritakse ja toimetatakse vastavasse jäätmekonteinerisse. Toidujäätmed komposteeritakse või antakse kanadele. Talus saab leida taaskasutust igal sammul - paberpunutised, euroalustest mööbel, vanad aknaraamid, T-särkidest heegeldatud vaibad jne. Kõik, milles siin talus nähakse midagi, saab uue võimaluse.
HOOLIV
Mikko talus pakutakse kohalikku päritolu toitu, tehakse koostööd kohalike cateringi pakkujatega. Pikaajaline koostöö ettevõttega Koffik (koogid, küpsetised ja teenindamine). Kohaliku kogukonna kasutamine ürituste läbiviimisel.
Koostöös teiste aiaomanikega on Mikko talu organiseerinud 5 aastat Põlvamaa avatud aedu.
Kohalike laululaste ja kollektiivide esinemised, käsitöö müügi võimaluse pakkumine oma Käsitöömajas.
