Kuumsuitsuforell

Klassikalist suitsuforelli maitsestatakse soola, tilli ja sidrunipipraga.

Nr 2 maitsestus on sool, tilli, sidrunipipar, majonees ja sibul.

Sibul pärit Põlvamaalt, muud maitsestajad jaekaubandusest.

Suitsutamisel kasutatakse ahjus lepahaket.

Kala on alati pärit Põlvamaa kasvandusest (peamine partner Krei-Jõe).